Home made Grenadina and Tequila sunrise

1. ak chcete spraviť obľúbený drink tequila sunrise, potrebujete grenadina sirup. Firstly to make a Tequila sunrise drink you need a Grenadina sirup.

Grenadina sirup sa dá kúpiť v tescu alebo v špecializovaných predajniach alkoholu (mabo), keďže je však v niektorých prípadoch drahší ako samotná teqila rozhodol som sa si ho vyrobiť sám.

How to make DIY Grenadina sirup?

Grenadina nie je nič iné ako sirup z granátového jablka. What we need: Cukor, najlepšie biely pre lepšiu farbu sirupu, granátové jablká, najlepšie v tekutej forme a citróny.

How we do it
Džús nalejeme do hrnca, 1/2l džúsu 1/2kg cukru. Pripravíme si najlepšie sklenenú flašu. Necháme variť.

Zatiaľ odšťavíme 1 až 2 citróny. (Použitie kyseliny citrónovej stráca DIY čaro) 

Nasypeme cukor a miešame, použitím hnedého cukru som dosiahol hnedú farbu sirupu čo nie je celkom želané. Jednoduchý pomer, pol kila cukru na pol litra šťavy. Netreba sa báť pridať, samotný džús bol trpký zniesol by aj viac.

Čím dlhšie varíme a čím viac cukru tým hustejší sirup, lepšie bude potom držať na dne. Ja som varil cca 10min. Sirup následne presitkujeme a prelievikujeme do flaše.

2. drink Tequila sunrise

A je hotovo.