Ako spraviť domácu čokoládu a likérové bonbóny.

Na vianoce, či mikuláša si môžete spraviť takéto likérové bonbóny. Na domácu čokoládu vám stačí kakao a maslo, presné gramáže vám sem nedám lebo profesionáli varia od oka:)

potrebujete:

• kakao (Figaro premium ma až 20% kakaového masla) 
• práškový cukor 
• maslo 
• voliteľne môžte pridať lyžičku solamilu, a sójové mlieko na mliečnu čokoládu 

Jednoduchšie je roztopiť čokoládu z obchodu, do tej ale treba pridať 100% tuk aby tiekla, napr. Ceru.

Dôležité pri roztápaní čokolády je mať správnu teplotu, ja to robievam v parnom kúpeli:) s plynom na minime. Občas na vianoce robíme aj vaječný likér, vajíčka, salko, vodka ale tentokrát som jeden kúpil.

čokoláda v silikónovej formičke