Vláčiková torta s fondánom

Exkluzívna torta, najväčšia akú sme robili, a to pre Iva a Paľka naraz. Do výroby sa zapojili aj Ivo a Mio aj keď som ju pôvodne chcel spraviť sám, bol som rád že mi bratia pomohli. Paľko bol úspešne prekvapený.

Po kliknuti sem sa stiahne 4MB animacia 480x360. 

Motorček do torty. Baterka LiPol s mobilu.

Torta odpočíva v chladničke, zatiaľ čo robíme fondán.

Tu vidíte dieru na motorček a prvý nie moc podarený fondán, tento bol moc tvrdý, dali sme veľa cukru a mlieka.

Toto je cesto obalené Ivovým fondánom, on nedával sušené mlieko iba cukor, a robil to pomaličky dôsledne, čiže tento biely bol najlepší, najmäkší.

Hotová inštalácia, autíčka s formičiek.

Tortový rez, s kusmi ovocia, cesto sme potreli starkiným ríbezľovým džemom, dve dávky krému z receptu dole a jeden tvaroh s cukrom.

Recept na fondán je tu: http://www.brydova.cz/recepty/vychytavky/134-potahovaci-hmota-bonbony-
Na krém tu: http://www.brydova.cz/recepty/moucniky/135-dort-pro-pany
Recepty našla Kika, Ďakujeme, sú veľmi dobré :)